캠핑 그리들, 어떤 소재가 최고일까? 주물, 강철 코팅, 알루미늄 전격 비교!
이번에는 그리들에 대해서 저의 경험담을 서술 하려고 합니다.
캠핑을 하다보면 최고의 즐거움 중에 하나가 드 넓은 자연에서 맛있는 음식을 해 먹는 것이 단연 최고겠지요.
그리고 캠핑 요리 도구의 꽃, 바로 그리들이 죠! 다양한 요리를 한 번에 할 수 있어 캠핑의 만족도를 한껏 높여주는 필수 아이템입니다. 저도 그동안 여러 종류의 그리들을 직접 사용해보며 각 소재별 장단점을 톡톡히 경험했는데요. 오늘은 캠핑 그리들의 대표적인 세 가지 소재, 즉 주물, 강철 코팅, 알루미늄 그리들을 꼼꼼하게 비교 분석해 보고 여러분의 캠핑 스타일에 딱 맞는 그리들을 고를 수 있도록 도와드릴게요!
1. 묵직한 존재감, 캠핑 요리의 정석 주물 그리들
주물 그리들은 캠핑 좀 해봤다 하는 분들이라면 한 번쯤 탐내봤을 바로 그 그리들입니다. 묵직한 무게만큼이나 뛰어난 성능을 자랑하죠. 광고가 아닌 TV프로그램에 그리들을 제작하는 주물공장에서 삼겹살을 굽고, 거기에 묵은지를 올려서 구워 먹는 장면이 너무 인상적이였서,추적 끝에 TV에 나온 그리들을 구입한게 생에 첫 그리들 이었어요.
장점: 주물 그리들은 뭔가 아우라가 느껴지는듯 합니다. 맛의 품격이랄까......
- 뛰어난 열 보존력: 주물은 한번 뜨거워지면 열을 오랫동안 유지하는 특성이 있습니다. 덕분에 고기나 볶음 요리 시 재료를 올려도 온도가 급격히 떨어지지 않아 균일하고 맛있게 익힐 수 있습니다. 특히 두꺼운 고기를 구울 때 그 진가를 발휘하죠.
- 훌륭한 내구성: 제대로 관리만 한다면 반영구적으로 사용할 수 있습니다. 코팅이 벗겨질 염려가 없어 칼이나 금속 뒤집개 등을 사용해도 부담이 없습니다.
- 특유의 풍미: 주물 그리들에서 구워지는 음식은 왠지 모르게 더 깊은 맛이 나는 것 같은 느낌을 줍니다. 시즈닝을 통해 형성된 기름 막이 음식에 특별한 풍미를 더해주기도 합니다.
단점: 성격 깔끔하신 분들은 강력비추 합니다. 사용 후 시즈닝 관리가 생각보다 힘듭니다. 솔 캠 하시는 분들~ 심심함 달래기용 기능은 기본 장착입니다.
- 무거운 무게: 압도적인 장점만큼이나 압도적인 단점, 바로 무게입니다. 휴대성이 좋지 않아 백패킹 등 짐을 최소화해야 하는 캠핑에는 적합하지 않습니다. 오토캠핑이나 미니멀 캠핑 시에도 꽤나 부담스러운 짐이 될 수 있습니다.
- 까다로운 관리: 사용 후에는 바로 세척하고 건조한 뒤 오일로 시즈닝을 해줘야 녹이 스는 것을 방지할 수 있습니다. 관리가 소홀하면 금방 녹이 슬거나 음식물이 눌어붙을 수 있습니다.
- 느린 예열: 열 보존력이 좋은 만큼 예열 시간이 다소 오래 걸립니다. 성격이 급한 캠퍼에게는 조금 답답하게 느껴질 수 있습니다. 화력 좋은 버너 구입을 추천합니다.
2. 편리함과 기능성을 겸비한 강철 코팅 그리들
주물 그리들 사용에 지처서 두번째 선택한 그리들은 바로 강철에 특수한 코팅을 입힌 그리들 입니다.
가장 대중적으로 사용되는 강철 코팅 그리들은 주물 그리들의 장점을 일부 가져오면서도 휴대성과 편의성을 높인 제품입니다.
코팅에도 종류가 여러가지가 있습니다.
장점:
- 적절한 열전도율과 보존력: 주물만큼은 아니지만 강철 역시 열을 잘 보존하는 편입니다. 고기나 볶음 요리 등 다양한 캠핑 요리에 무난하게 활용할 수 있습니다.
- 비교적 가벼운 무게: 주물 그리들보다는 훨씬 가볍습니다. 들고 이동하거나 설치하는 것이 부담스럽지 않아 오토캠핑에 최적화되어 있습니다.
- 편리한 관리: 코팅 덕분에 음식물이 잘 눌어붙지 않아 세척이 용이합니다. 사용 후 가볍게 닦아주기만 하면 되므로 관리에 대한 부담이 적습니다.
- 다양한 디자인과 크기: 시중에 가장 많은 종류가 출시되어 있어 자신의 캠핑 스타일에 맞는 디자인과 크기를 선택하기 좋습니다.
단점:
- 코팅 손상 우려: 가장 큰 단점은 역시 코팅 손상입니다. 금속 뒤집개나 날카로운 조리도구에 긁힘 손상등 내구성은 뛰어 나지만, 특수 코팅이라고 하더라도 강한 불로 인하여 변형 및 변색 등의 데미지는 피할 수 없습니다.특수 코팅으로 결코 가격은 저렴하지 않아요.
- 내구성 한계: 코팅이 벗겨지기 시작하면 전체적인 수명이 짧아집니다. 주기적인 교체가 필요할 수 있습니다.
- 과도한 고열 주의: 지나치게 강한 불에 오래 노출하면 코팅이 손상될 수 있으므로 화력 조절에 신경 써야 합니다.
3. 가성비의 끝판왕, 알루미늄 저가형 그리들
최근 몇 년 사이에 급부상한 알루미늄 저가형 그리들은 가벼운 무게와 저렴한 가격으로 많은 캠퍼들의 선택을 받고 있습니다.저렴한 가격으로 코팅 손상시 새 제품으로 구입하는데 전혀 부담이 없습니다. 문제는 화력이 직접 닿는 부분만 뜨겁 다는 것이고,고기를 구울때 많은 양을 한꺼번에 굽지만 않은다면 정말 좋은 선택지가 될 수 있습니다.
장점:
- 매우 가벼운 무게: 세 가지 소재 중 가장 가볍습니다. 휴대성이 뛰어나 백패킹이나 미니멀 캠핑에도 부담 없이 가져갈 수 있습니다.
- 저렴한 가격: 진입 장벽이 매우 낮아 처음 그리들을 구매하는 캠퍼들에게 좋은 선택지가 될 수 있습니다.
- 빠른 예열: 열전도율이 매우 높아 빠르게 뜨거워집니다. 요리를 시작하기까지 기다리는 시간이 짧습니다.
단점:
- 매우 낮은 열 보존력: 열을 빠르게 흡수하는 만큼 빠르게 식습니다. 재료를 많이 올리거나 화력이 약하면 온도가 급격히 떨어져 음식의 맛이 저하될 수 있습니다. 굽는 요리보다는 볶음 요리에 더 적합합니다.
- 얇은 두께와 낮은 내구성: 대부분 두께가 얇아 쉽게 휘거나 변형될 수 있습니다. 오래 사용하기에는 다소 무리가 있습니다.
- 코팅 손상 우려: 강철 코팅 그리들과 마찬가지로 코팅이 되어 있는 경우가 많으며, 코팅 손상에 취약합니다.
- 열 분포의 불균일성: 재질 특성상 열이 고르게 퍼지지 않아 특정 부분만 뜨거워지거나 타는 경우가 발생할 수 있습니다.
나에게 맞는 그리들은?
어떤 그리들이 최고라고 단정 지을 수는 없습니다. 각자의 캠핑 스타일과 선호하는 요리, 그리고 관리의 편의성에 따라 최적의 선택이 달라지기 때문입니다.
- 오토캠핑을 주로 다니고, 제대로 된 불맛을 즐기며, 관리에 시간과 노력을 투자할 의향이 있다면: 주물 그리들이 최고의 만족감을 선사할 것입니다.
- 오토캠핑을 즐기지만 휴대성과 관리가 편리한 것을 선호하고, 다양한 요리를 무난하게 즐기고 싶다면: 강철 코팅 그리들이 가장 합리적인 선택이 될 수 있습니다.
- 백패킹이나 미니멀 캠핑을 즐기고, 가성비를 최우선으로 생각하며, 간단한 볶음 요리 위주로 즐긴다면: 알루미늄 저가형 그리들도 충분히 좋은 선택이 될 수 있습니다.
마무리하며
캠핑 그리들은 단순한 조리 도구가 아니라 캠핑의 즐거움을 더해주는 소중한 아이템입니다. 각 소재별 장단점을 충분히 고려하여 여러분의 캠핑 라이프에 가장 잘 맞는 그리들을 선택하시길 바랍니다. 맛있는 캠핑 요리와 함께 행복한 추억 많이 만드시길 바라요!
캠핑에 흥미가 떨어질 즈음에 장비 하나씩 바꾸곤 하시죠? 그리들도 그 품목 중에 하나라 생각이 듭니다.
귀찮니즘 때문인지 주물과, 강철 그리들을 마지막으로 사용한지가 언제인지 모르겠어요. 캠핑도 유행이 돈다고 하니 조만간 주물 그리들이 창고를 박차고 나올 수도 있겠네요.
모두 즐거운 캠핑 준비하시고, 글은 여기서 마무리 합니다.